{"id":1053,"date":"2020-04-04T13:00:03","date_gmt":"2020-04-04T16:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/veganoya.com\/blog\/?p=1053"},"modified":"2025-07-24T16:22:52","modified_gmt":"2025-07-24T19:22:52","slug":"brownie-vegano-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganoya.com\/blog\/brownie-vegano-receta\/","title":{"rendered":"Brownie Vegano Receta F\u00e1cil"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hoy lleg\u00f3 el momento de una de\u00a0las\u00a0recetas que nunca falla, en la que nos lucimos siempre y en la que hasta un\u00a0amigo no vegano no dudar\u00eda en probarla\u2026 La estrella del\u00a0d\u00eda es la <strong>Receta de Brownie Vegano.<\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este riqu\u00edsimo postre, fue producto (o mejor dicho consecuencia) de un error culinario en <strong>Estados Unidos en 1897<\/strong>, debido a que el cocinero se olvid\u00f3 de incorporar levadura a su preparaci\u00f3n y como a veces los mejores aprendizajes surgen de nuestros errores, que mejor que animarnos a preparar esta receta!<\/span><\/p>\n<p><div class=\"adsense-post\">\n\t\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\t     style=\"display:block; 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La avena contiene una prote\u00edna llamada <strong>avenina <\/strong>cuya estructura es similar a la de la\u00a0glutenina de los cereales anteriormente nombrados. Sin embargo, investigaciones recientes ponen a la avena en un listado de alimentos sin gluten. Podes ver m\u00e1s <a href=\"https:\/\/www.boe.es\/doue\/2009\/016\/L00003-00005.pdf\">ac\u00e1.<\/a><br \/>\nLo que si debemos tener en cuenta es que tradicionalmente este cereal ha compartido campo de cultivo con alimentos que si tienen gluten como el trigo, pudi\u00e9ndose contaminar al momento de la cosecha. En Argentina actualmente no se consigue avena o harina de avena que sea SIN TACC 100% certificada. Por eso esta receta es sin gluten, pero no \u00abApta Cel\u00edacos\u00bb.<\/p>\n<p>Si utilizar avena te genera dudas podes reemplazarlo por harina de trigo sarraceno, harina de algarroba o harina de almendras.<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Acompa\u00f1amientos<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>A todos alguna vez\u00a0nos ha pasado de querer ir un poco m\u00e1s all\u00e1, de levantarse a altas horas de la madrugada y agregarle m\u00e1s dulce a nuestra vida, entonces me pregunto\u2026 \u00bfPor qu\u00e9 no agregarle un poco mas de power a nuestro <strong>Brownie Vegano<\/strong>?<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora bien\u2026 <strong>\u00bfQue le agregamos?<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La primer opci\u00f3n que te recomiendo es una bochita de <em>helado vegano.<\/em>\u00a0Nos aporta tambi\u00e9n un poco de frescura.<\/span><\/p>\n<p><div class=\"adsense-post\">\n\t\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\t     style=\"display:block; text-align:center;\"\n\t\t     data-ad-layout=\"in-article\"\n\t\t     data-ad-format=\"fluid\"\n\t\t     data-ad-client=\"ca-pub-9965753266003485\"\n\t\t     data-ad-slot=\"8352202704\"><\/ins>\n\t\t<script>\n\t\t     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\t\t<\/script><\/div><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n\u00a0podemos sumar <em>frutos rojos<\/em>, algunos dados de nuestra fruta preferida o la riqu\u00edsima crema <em>chantilly vegana<\/em>.<\/span><\/p>\n<p>Si abris la heladera y no encontr\u00e1s nada de esto, tque tal agregarle mermelada o mantequilla de man\u00ed?<\/p>\n<p>Eso es todo por hoy. Como siempre te invitamos a que dejes tu comentario y si pudiste ponerla en pr\u00e1ctica,\u00a0com\u00e9ntanos como te ha ido.\u00a0<strong>Nos\u00a0vemos en la siguiente receta <\/strong>\ud83d\ude00<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy lleg\u00f3 el momento de una de\u00a0las\u00a0recetas que nunca falla, en la que nos lucimos siempre y en la que hasta un\u00a0amigo no vegano no dudar\u00eda en probarla\u2026 La estrella del\u00a0d\u00eda es la Receta de Brownie Vegano.\u00a0 Este riqu\u00edsimo postre, fue producto (o mejor dicho consecuencia) de un error culinario en Estados Unidos en 1897, debido a que el cocinero se olvid\u00f3 de incorporar levadura a su preparaci\u00f3n y como a veces los mejores aprendizajes surgen de nuestros errores, que mejor que animarnos a preparar esta receta! Esta receta de brownie vegano\u00a0una opci\u00f3n s\u00faper f\u00e1cil,\u00a0 que tambi\u00e9n nos permite ser creativos a la hora de jugar y experimentar con los ingredientes, ya que la\u00a0mayor\u00edas de ellos\u00a0est\u00e1n\u00a0en nuestra cocina.\u00a0 Para comenzar, lo primero que vamos a hacer es prender nuestro horno a 175\u00b0\/180\u00b0\u00a0 para que vaya adquiriendo temperatura.\u00a0\u00a0 \u00bfQu\u00e9 ingredientes vamos a necesitar para nuestra receta?\u00a0 2 tazas de harina\u00a0com\u00fan\u00a0(tambi\u00e9n podemos usar integral) 2 tazas de az\u00facar (puede ser blanca, mascabo o su equivalente en otro saborizante) \u00be taza de cacao amargo en polvo (si usamos cacao para hacer chocolatada tengamos en cuenta que ya viene azucarado) \u00be taza de aceite (es recomendable de girasol, ya que de oliva puede invadir el sabor original) 1 taza de leche vegetal reemplazable por agua sino tenes. \u00bd\u00a0cucharadita de sal 2\u00a0cucharadas de esencia de vainilla 250 g de nueces 1 taza de chips de chocolates\u00a0 Papel manteca \/ papel de hornear Si utilizas harina integral podes agregar 2\u00a0cucharaditas de polvo para hornear para un mejor resultado \ud83d\ude42\u00a0 Procedimiento.\u00a0 En un recipiente vamos a mezclar todos los ingredientes secos: harina, az\u00facar, cacao y sal. Para evitar grumos podemos utilizar un tamiz o colador. Luego, vamos a incorporar el aceite, la leche vegetal, y la esencia de vainilla, mezclando suavemente todos los ingredientes para que nos quede una masa homog\u00e9nea.\u00a0 Agregamos a nuestra preparaci\u00f3n las nueces y\/o chips de chocolate.\u00a0 Por \u00faltimo, vertemos toda la mezcla de nuestro brownie vegano en un molde con papel de hornear (as\u00ed evitamos que se nos pegue) y lo dejamos en el horno a 175\u00b0\/180\u00b0 por 30 minutos. \u00bfC\u00f3mo hacer el\u00a0brownie\u00a0Sin Gluten? Te encanto la receta pero necesitas una opci\u00f3n SIN GLUTEN? \u00a1No te preocupes!, disfrutar de\u00a0esta receta es tambi\u00e9n una opci\u00f3n para vos.\u00a0\u00a0 Para ello, vas a utilizar 1 taza de harina de arroz y\u00a01 taza de harina de avena (incluso en muchas diet\u00e9ticas de tu barrio vas a poder conseguir premezcla chequea que no tenga ingredientes no aptos). Luego vas a incorporar el resto de los ingredientes, tanto secos como h\u00famedos y seguir los pasos que ya describimos!\u00a0 Super\u00a0f\u00e1cil. Info importante! Tradicionalmente la avena se consideraba que NO\u00a0era apta para cel\u00edacos, por pertenecer a la misma familia que el trigo, el centeno y la cebada. La avena contiene una prote\u00edna llamada avenina cuya estructura es similar a la de la\u00a0glutenina de los cereales anteriormente nombrados. Sin embargo, investigaciones recientes ponen a la avena en un listado de alimentos sin gluten. Podes ver m\u00e1s ac\u00e1. Lo que si debemos tener en cuenta es que tradicionalmente este cereal ha compartido campo de cultivo con alimentos que si tienen gluten como el trigo, pudi\u00e9ndose contaminar al momento de la cosecha. En Argentina actualmente no se consigue avena o harina de avena que sea SIN TACC 100% certificada. Por eso esta receta es sin gluten, pero no \u00abApta Cel\u00edacos\u00bb. Si utilizar avena te genera dudas podes reemplazarlo por harina de trigo sarraceno, harina de algarroba o harina de almendras. Acompa\u00f1amientos A todos alguna vez\u00a0nos ha pasado de querer ir un poco m\u00e1s all\u00e1, de levantarse a altas horas de la madrugada y agregarle m\u00e1s dulce a nuestra vida, entonces me pregunto\u2026 \u00bfPor qu\u00e9 no agregarle un poco mas de power a nuestro Brownie Vegano? Ahora bien\u2026 \u00bfQue le agregamos? La primer opci\u00f3n que te recomiendo es una bochita de helado vegano.\u00a0Nos aporta tambi\u00e9n un poco de frescura. Tambi\u00e9n\u00a0podemos sumar frutos rojos, algunos dados de nuestra fruta preferida o la riqu\u00edsima crema chantilly vegana. Si abris la heladera y no encontr\u00e1s nada de esto, tque tal agregarle mermelada o mantequilla de man\u00ed? Eso es todo por hoy. 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