{"id":1885,"date":"2021-05-05T08:29:09","date_gmt":"2021-05-05T11:29:09","guid":{"rendered":"https:\/\/veganoya.com\/blog\/?p=1885"},"modified":"2021-05-05T08:35:13","modified_gmt":"2021-05-05T11:35:13","slug":"ideas-para-hacer-un-brunch-vegano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganoya.com\/blog\/ideas-para-hacer-un-brunch-vegano\/","title":{"rendered":"Ideas para hacer un Brunch Vegano"},"content":{"rendered":"\n<p>Nos declaramos fans del brunch vegano sin importar si es fin de semana o no, y por eso quer\u00edamos traerte estas ideas para preparar uno. <strong><em>\u00bfNos sumergimos directo en las recetas?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><div class=\"adsense-post\">\n\t\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\t     style=\"display:block; text-align:center;\"\n\t\t     data-ad-layout=\"in-article\"\n\t\t     data-ad-format=\"fluid\"\n\t\t     data-ad-client=\"ca-pub-9965753266003485\"\n\t\t     data-ad-slot=\"8352202704\"><\/ins>\n\t\t<script>\n\t\t     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\t\t<\/script><\/div><\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Brunch Vegano: <br>Receta de French Toasts Veganas<\/h1>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/joseph-gonzalez-zcUgjyqEwe8-unsplash.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1889\" width=\"480\" height=\"620\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/joseph-gonzalez-zcUgjyqEwe8-unsplash.jpg 640w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/joseph-gonzalez-zcUgjyqEwe8-unsplash-600x775.jpg 600w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/joseph-gonzalez-zcUgjyqEwe8-unsplash-232x300.jpg 232w\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><figcaption>Brunch Vegano: French Toasts<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes para 4 o 5 personas:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 bananas maduras<\/li><li>1\/2 taza de leche vegetal<\/li><li>1 cucharadita de esencia de vainilla<\/li><li>1 cucharadita de canela<\/li><li>Pan de molde vegano<\/li><li>Margarina vegana. Puede ser aceite de coco<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Procedimiento:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Trocea las bananas.<\/li><li>Ponelas en una licuadora junto a la leche vegetal, la esencia de vainilla y la canela. La mezcla debe quedar sin grumos.<\/li><li>Pasa nuestra mezcla a un recipiente lo suficientemente grande y hondo como para poder mojar el pan entero.<br><br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"267\" class=\"wp-image-1890\" style=\"width: 400px;\" src=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/sincerely-media-RLBhII84lbE-unsplash.jpg\" alt=\"Brunch Vegano: French Toasts\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/sincerely-media-RLBhII84lbE-unsplash.jpg 640w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/sincerely-media-RLBhII84lbE-unsplash-600x400.jpg 600w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/sincerely-media-RLBhII84lbE-unsplash-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><br><\/li><li><strong>Precalenta una sart\u00e9n con un poquito de margarina vegetal o aceite de coco.<\/strong><\/li><li>Mientras se calienta humedecemos bien de los dos lados nuestras rodajas de pan.<\/li><li>Y las fre\u00edmos hasta que esten doraditas de los dos lados.<\/li><li>Y listo! A disfrutar! Solas, con frutas, con un syrup&#8230;<\/li><\/ol>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/i-do-nothing-but-love-u00NnpVinYA-unsplash.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1891\" width=\"480\" height=\"723\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/i-do-nothing-but-love-u00NnpVinYA-unsplash.jpg 640w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/i-do-nothing-but-love-u00NnpVinYA-unsplash-600x904.jpg 600w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/i-do-nothing-but-love-u00NnpVinYA-unsplash-199x300.jpg 199w\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><figcaption>Brunch Vegano: French Toasts<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Brunch Vegano: <br>Receta de Panqueques<\/h1>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/parvez-azarqaderi-f2LR0IIRd5s-unsplash-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1892\" width=\"600\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/parvez-azarqaderi-f2LR0IIRd5s-unsplash-1.jpg 640w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/parvez-azarqaderi-f2LR0IIRd5s-unsplash-1-600x504.jpg 600w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/parvez-azarqaderi-f2LR0IIRd5s-unsplash-1-300x252.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption>Brunch Vegano: Panqueques<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><div class=\"adsense-post\">\n\t\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\t     style=\"display:block; 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Frutos secos troceados, chips de chocolate, mani, etc. Salsas, mermeladas o syrups.<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"427\" src=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/portuguese-gravity-qq3hT-CYD1I-unsplash.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1895\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/portuguese-gravity-qq3hT-CYD1I-unsplash.jpg 640w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/portuguese-gravity-qq3hT-CYD1I-unsplash-600x400.jpg 600w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/portuguese-gravity-qq3hT-CYD1I-unsplash-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption>Brunch Vegano: Panqueques<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Brunch Vegano: <br>Receta de Avocado Toast (Tostada con Palta \ud83d\ude09 )<\/h1>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/douglas-bagg-7GO11y7bznw-unsplash.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1911\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/douglas-bagg-7GO11y7bznw-unsplash.jpg 640w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/douglas-bagg-7GO11y7bznw-unsplash-600x400.jpg 600w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/douglas-bagg-7GO11y7bznw-unsplash-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption>Brunch Vegano: Avocado Toast<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Pan de molde, si es multigrano o con semillas mejor \ud83d\ude00<\/li><li>Palta<\/li><li>Lim\u00f3n <\/li><li>Cebolla<\/li><li>Morr\u00f3n<\/li><li>Tomate<\/li><li>Sal<\/li><li>Alg\u00fan condimento que pique: piment\u00f3n, aj\u00ed molido, merken, pimienta de cayena, etc.<\/li><li>Opcional: Aceite de oliva<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><div class=\"adsense-post\">\n\t\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\t     style=\"display:block; 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Tapar con film o un repasador limpio.<\/li><li><strong>Deja crecer la masa hasta que doble su tama\u00f1o, aproximadamente una hora.<\/strong><\/li><li>Estira la masa sobre mesada enharinada.<\/li><li>Corta la masa con la forma y el tama\u00f1o deseado.<\/li><li>Pasa tu masa cortada en forma de dona a una bandeja con papel manteca.<\/li><li>Dejar reposar 45&#8242; m\u00e1s.<\/li><li>Calenta aceite en una olla o sarten profunda.<\/li><li><strong>Cuando este bien caliente agregar las donas de a una al aceite, con cuidado, y dejando espacio entre cada una de ellas. No llenes la olla al tope.<\/strong><\/li><li>Fre\u00ed por minuto, minuto y medio y darlas vuelta. (O hasta que est\u00e9n doradas).<\/li><li>Sacalas y secalas sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.<\/li><li><strong>Deja que se enfr\u00eden por completo antes de rellenarlas o cubrirlas con alg\u00fan frosting o chocolate.<\/strong><br><br><\/li><\/ol>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/jonathan-ocampo-lR8HNUx0nRg-unsplash-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1914\" width=\"480\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/jonathan-ocampo-lR8HNUx0nRg-unsplash-1.jpg 640w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/jonathan-ocampo-lR8HNUx0nRg-unsplash-1-600x750.jpg 600w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/jonathan-ocampo-lR8HNUx0nRg-unsplash-1-240x300.jpg 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><figcaption>Brunch Vegano: Donas<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><div class=\"adsense-post\">\n\t\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\t     style=\"display:block; text-align:center;\"\n\t\t     data-ad-layout=\"in-article\"\n\t\t     data-ad-format=\"fluid\"\n\t\t     data-ad-client=\"ca-pub-9965753266003485\"\n\t\t     data-ad-slot=\"8352202704\"><\/ins>\n\t\t<script>\n\t\t     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\t\t<\/script><\/div><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">TIPS:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La levadura hace que nuestras donas crezcan y funciona mejor en temperaturas c\u00e1lidas. Podes prender el horno bajito para que ayude a nuestra masa.<\/li><li>Estas donas se pueden guardar por 2 d\u00edas bien envueltas, recomendamos no poner en heladera pero s\u00f3lo porque se pueden llegar a secar un poco.<\/li><li>Se pueden freezar y duran varios meses.<br><br><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"427\" src=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/anastasiia-chepinska-qZ6uvJHLHFc-unsplash.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1909\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/anastasiia-chepinska-qZ6uvJHLHFc-unsplash.jpg 640w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/anastasiia-chepinska-qZ6uvJHLHFc-unsplash-600x400.jpg 600w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/anastasiia-chepinska-qZ6uvJHLHFc-unsplash-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption>Brunch Vegano: Donas<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>\u00bfQu\u00e9 te parecieron estas ideas para armarte un brunch vegano? Contanos si preparas estas recetas \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos declaramos fans del brunch vegano sin importar si es fin de semana o no, y por eso quer\u00edamos traerte estas ideas para preparar uno. \u00bfNos sumergimos directo en las recetas? Brunch Vegano: Receta de French Toasts Veganas Ingredientes para 4 o 5 personas: 2 bananas maduras 1\/2 taza de leche vegetal 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela Pan de molde vegano Margarina vegana. Puede ser aceite de coco Procedimiento: Trocea las bananas. Ponelas en una licuadora junto a la leche vegetal, la esencia de vainilla y la canela. La mezcla debe quedar sin grumos. Pasa nuestra mezcla a un recipiente lo suficientemente grande y hondo como para poder mojar el pan entero. Precalenta una sart\u00e9n con un poquito de margarina vegetal o aceite de coco. Mientras se calienta humedecemos bien de los dos lados nuestras rodajas de pan. Y las fre\u00edmos hasta que esten doraditas de los dos lados. Y listo! A disfrutar! Solas, con frutas, con un syrup&#8230; Brunch Vegano: Receta de Panqueques Ingredientes: 1 taza de harina 2 cucharadas de polvo de hornear o bicarbonato de sodio 1 cucharada de vinagre Pizca de sal 1 cucharada de az\u00facar 1 taza de leche vegetal 2 cucharadas de aceite Opcional: Toppings Procedimiento: Mezcla en un bowl la harina, con el bicarbonato o polvo de hornear, la sal y el az\u00facar. Agrega a nuestros secos el aceite y la leche vegetal de tu agrado, esta \u00faltima de a poco para que no te quede una mezcla muy l\u00edquida. Revuelve bien hasta que quede una preparaci\u00f3n sin grumos, podes ayudarte con un batidor o un tenedor. Pon\u00e9 una sart\u00e9n en lo posible antiadherente al fuego para que se vaya calentando. Si no es muy antiadherente agrega un poquito de aceite para que nuestra preparaci\u00f3n no se pegue. Con un cuchar\u00f3n pone la mezcla formando un circulo del tama\u00f1o que gustes. Cuando aparezcan burbujitas en la superficie, apr\u00f3ximadamente 3 minutos, da vuelta nuestro panqueque con una esp\u00e1tula. Cocina por 2 minutos m\u00e1s. Y Listo! Servilo con el topping que m\u00e1s te guste. Ideas de Toppings: frutas cortaditas como fresas, anana, durazno o peque\u00f1as como ar\u00e1ndanos. Frutos secos troceados, chips de chocolate, mani, etc. Salsas, mermeladas o syrups. Brunch Vegano: Receta de Avocado Toast (Tostada con Palta \ud83d\ude09 ) Ingredientes: Pan de molde, si es multigrano o con semillas mejor \ud83d\ude00 Palta Lim\u00f3n Cebolla Morr\u00f3n Tomate Sal Alg\u00fan condimento que pique: piment\u00f3n, aj\u00ed molido, merken, pimienta de cayena, etc. Opcional: Aceite de oliva Procedimiento: Tosta las rodajas de pan. Abr\u00ed la palta, sacale el carozo y con una cuchara saca la palta y pisala con un tenedor. Corta en pedacitos chiquitos el tomate, el morr\u00f3n y la cebolla. Sumaselo a la palta pisada y mezcla bien. Condimenta con jugo de lim\u00f3n, sal y un picante a tu gusto. Serv\u00ed sobre las tostadas calientes y si te gusta tirale un chorrito de aceite de oliva. Recorda que podes hacer las combinaciones que quieras, incluso hacerla dulce. Otra opci\u00f3n que nos gusta mucho es palta, tomate cherry, r\u00facula, sal, lim\u00f3n y semillitas. Brunch Vegano: Receta de Donas Ingredientes: 4 tazas de harina (1 kilo apr\u00f3x) 1 cucharadita de sal 1 1\/4 tazas de leche vegetal 1\/4 taza de az\u00facar 20-25gr de levadura fresca 6 cucharadas de margarina vegetal derretida Aceite neutro (girasol, palta, NO oliva) Materiales a usar: palo de amasar, sart\u00e9n u olla. Procedimiento: Calenta la leche vegetal hasta que este tibia. En un bowl pone la leche junto a una cucharadita de az\u00facar y la levadura desgranada y deja reposar por 10 minutos. Agrega el resto del az\u00facar, la margarina vegetal, 3 tazas y 1\/2 de harina y la sal. Amasa hasta obtener una masa suave. Pasa a la mesa con un poquito de harina, y segu\u00ed amasando para que se forme el gluten en nuestra masa. Te deber\u00eda quedar m\u00e1s suave y pegajosa que la masa para hacer pan, pero igual deber\u00eda tener una elasticidad visible y deber\u00eda mantenerse junta sin problema. Engrasa con aceite el bowl antes utilizado y pasar la masa ah\u00ed. Tapar con film o un repasador limpio. Deja crecer la masa hasta que doble su tama\u00f1o, aproximadamente una hora. Estira la masa sobre mesada enharinada. Corta la masa con la forma y el tama\u00f1o deseado. Pasa tu masa cortada en forma de dona a una bandeja con papel manteca. Dejar reposar 45&#8242; m\u00e1s. Calenta aceite en una olla o sarten profunda. Cuando este bien caliente agregar las donas de a una al aceite, con cuidado, y dejando espacio entre cada una de ellas. No llenes la olla al tope. Fre\u00ed por minuto, minuto y medio y darlas vuelta. (O hasta que est\u00e9n doradas). Sacalas y secalas sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Deja que se enfr\u00eden por completo antes de rellenarlas o cubrirlas con alg\u00fan frosting o chocolate. TIPS: La levadura hace que nuestras donas crezcan y funciona mejor en temperaturas c\u00e1lidas. Podes prender el horno bajito para que ayude a nuestra masa. Estas donas se pueden guardar por 2 d\u00edas bien envueltas, recomendamos no poner en heladera pero s\u00f3lo porque se pueden llegar a secar un poco. Se pueden freezar y duran varios meses. \u00bfQu\u00e9 te parecieron estas ideas para armarte un brunch vegano? 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