{"id":2517,"date":"2021-09-03T07:17:15","date_gmt":"2021-09-03T10:17:15","guid":{"rendered":"https:\/\/veganoya.com\/blog\/?p=2517"},"modified":"2025-07-25T08:36:27","modified_gmt":"2025-07-25T11:36:27","slug":"como-hacer-nata-vegana-receta-paso-a-paso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganoya.com\/blog\/como-hacer-nata-vegana-receta-paso-a-paso\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer nata vegana? Receta paso a paso"},"content":{"rendered":"\n<p>Sabemos que no en todas las ciudades se consigue NATA vegana, y no nos parec\u00eda que si ese es tu caso, te tengas que perder de las exquisiteces que se pueden preparar con este ingrediente. Por eso decidimos armar un post con varias recetas de nata vegana para que nunca m\u00e1s te pierdas de hacer tus comidas favoritas.<br>\u00bfNos ponemos a cocinar?<\/p>\n\n\n\n<p><div class=\"adsense-post\">\n\t\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\t     style=\"display:block; text-align:center;\"\n\t\t     data-ad-layout=\"in-article\"\n\t\t     data-ad-format=\"fluid\"\n\t\t     data-ad-client=\"ca-pub-9965753266003485\"\n\t\t     data-ad-slot=\"8352202704\"><\/ins>\n\t\t<script>\n\t\t     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\t\t<\/script><\/div><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Receta 1: Nata vegana de s\u00e9samo<\/h2>\n\n\n\n<p>Las semillas de s\u00e9samo est\u00e1n compuestos por un 50% de aceites. De todas las variantes (blanco, marr\u00f3n, negro) el blanco tiene de un 52-59% de aceite. Adem\u00e1s contiene valiosas sustancias como vitamina E, prote\u00ednas, hierro, calcio, entre otros. El s\u00e9samo fortalece los huesos y los dientes, humedece el tejido seco, fortalece el h\u00edgado y los ri\u00f1ones y reduce los niveles de az\u00facar en sangre.<br><br><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"425\" src=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/hengyao-tang-BB3SLw6Ii_I-unsplash.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2518\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/hengyao-tang-BB3SLw6Ii_I-unsplash.jpg 640w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/hengyao-tang-BB3SLw6Ii_I-unsplash-300x199.jpg 300w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/hengyao-tang-BB3SLw6Ii_I-unsplash-600x398.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Nata vegana de s\u00e9samo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 cucharadas soperas de tahini<\/li>\n\n\n\n<li>4 cucharadas de agua<\/li>\n\n\n\n<li>Opcional para endulzar: sirope de agave o az\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Procedimiento:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>En batidora potente o procesador de alimentos mezclar todos los ingredientes hasta obtener una crema suave.<\/li>\n\n\n\n<li>Disfrutar \ud83d\ude09<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Receta 2: Nata vegana de casta\u00f1as de caj\u00fa \/ anacardos<\/h2>\n\n\n\n<p>Las casta\u00f1as de caj\u00fa o anacardos son frutos secos de gran valor nutritivo por las prote\u00ednas, hidratos de carbono y grasas que contienen. Ricos en minerales y en \u00e1cidos grasos omega-6, contienen ademas muchos aceites esenciales.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/anton-shuvalov-6xryNdSGfvQ-unsplash.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2519\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/anton-shuvalov-6xryNdSGfvQ-unsplash.jpg 640w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/anton-shuvalov-6xryNdSGfvQ-unsplash-300x169.jpg 300w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/anton-shuvalov-6xryNdSGfvQ-unsplash-600x338.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Nata vegana de casta\u00f1as de caj\u00fa<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" id=\"block-ef54ba8b-b593-419e-8555-89051b95e443\">\n<li>1 taza de casta\u00f1as de caj\u00fa \/ anacardos <\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de jugo de lim\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Esencia de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>Agua cantidad necesaria<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Procedimiento:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Poner en remojo por 8 horas las casta\u00f1as de caj\u00fa \/ anacardos<\/li>\n\n\n\n<li>Tirar el agua y enjuagar.<\/li>\n\n\n\n<li>Poner en batidora potente o procesadora de alimentos las casta\u00f1as, el jugo de lim\u00f3n, 1\/4 de taza de agua y esencia de vainilla. <\/li>\n\n\n\n<li>Procesar hasta obtener una crema sedosa.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><div class=\"adsense-post\">\n\t\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\t     style=\"display:block; text-align:center;\"\n\t\t     data-ad-layout=\"in-article\"\n\t\t     data-ad-format=\"fluid\"\n\t\t     data-ad-client=\"ca-pub-9965753266003485\"\n\t\t     data-ad-slot=\"8352202704\"><\/ins>\n\t\t<script>\n\t\t     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\t\t<\/script><\/div><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Receta 3: Nata vegana de coco<\/h2>\n\n\n\n<p>Esta es la nata m\u00e1s utilizada de todas. Se prepara con leche de coco cruda o con pulpa de coco fresco.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-c615bb47-3c4c-438a-aba2-2750ec394790\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" id=\"block-4037e354-8819-4eee-8c8b-ac3975b1e117\">\n<li>Lata de leche de coco \ud83d\ude42<\/li>\n\n\n\n<li>Opcional: Batidora<\/li>\n\n\n\n<li>Opcional: Az\u00facar o sirope <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Procedimiento:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Refrigerar la leche de coco por un d\u00eda.<\/li>\n\n\n\n<li>Poner en el congelador \/ freezer las varillas de la batidora y en lo posible el bowl, durante un rato para que tambi\u00e9n este fr\u00edo.<\/li>\n\n\n\n<li>Batir agregando endulzante a gusto hasta que est\u00e9 montada.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"800\" src=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/diana-kuleniuk-oIR-PrUuFas-unsplash.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2520\" style=\"width:507px;height:634px\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/diana-kuleniuk-oIR-PrUuFas-unsplash.jpg 640w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/diana-kuleniuk-oIR-PrUuFas-unsplash-240x300.jpg 240w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/diana-kuleniuk-oIR-PrUuFas-unsplash-600x750.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Nata vegana de coco<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Receta 4: Nata vegana de Aquafaba<\/h2>\n\n\n\n<p>El aquafaba es el agua resultante de la cocci\u00f3n de legumbres. La m\u00e1s usada es la de garbanzos. Si es la primera vez que escuchas de esto estar\u00e1s pensando que vas a tener una nata con sabor a legumbre y ya est\u00e1s por salir corriendo&#8230; pues no! No te preocupes que el sabor no se nota.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo obtener aquafaba?<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Comprando latas o frascos de garbanzos cocidos: el agua que los contiene es aquafaba. \u00bfLo malo? Suelen tener muchos conservantes.<\/li>\n\n\n\n<li>Poniendo en remojo garbanzos, tirando ese agua, cocin\u00e1ndolos en poca agua a fuego bajo y sin sal por un buuuuen rato.<br>Una vez que est\u00e9n tiernos y el agua haya dismunido notablemente, apagar el fuego y dejar enfr\u00edar con los garbanzos dentro. Al retirarla tiene que tener consistencia de huevo (medio pegajosa). En heladera puede terminar de formarse.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><div class=\"adsense-post\">\n\t\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\t     style=\"display:block; text-align:center;\"\n\t\t     data-ad-layout=\"in-article\"\n\t\t     data-ad-format=\"fluid\"\n\t\t     data-ad-client=\"ca-pub-9965753266003485\"\n\t\t     data-ad-slot=\"8352202704\"><\/ins>\n\t\t<script>\n\t\t     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\t\t<\/script><\/div><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" id=\"block-4f267f26-762c-4592-b677-4944eb450acd\">\n<li>150ml de aquafaba<\/li>\n\n\n\n<li>Esencia de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuchara sopera de jugo de lim\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Endulzante a gusto (nosotros usamos sirope)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Procedimiento:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Colocar todos los ingredientes en un bowl, mezclar bien. Podemos utilizar batidora.<\/li>\n\n\n\n<li>Llevar a heladera o congelador por unos minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Sacar y volver a mezclar bien. <\/li>\n\n\n\n<li>Si vemos que no monta, llevar al fr\u00edo una vez m\u00e1s.<\/li>\n\n\n\n<li>Sacar y volver a mezclar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"960\" src=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/tamara-gak-GPQFNkzU9cw-unsplash.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2521\" style=\"width:407px;height:611px\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/tamara-gak-GPQFNkzU9cw-unsplash.jpg 640w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/tamara-gak-GPQFNkzU9cw-unsplash-200x300.jpg 200w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/tamara-gak-GPQFNkzU9cw-unsplash-600x900.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Nata vegana de Aquafaba<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Y hasta las recetas de nata vegana, \u00bfqu\u00e9 te parecieron? \u00bfte animas a preparar alguna? \u00a1Te leemos en comentarios!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"948\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Gemini_Generated_Image_2nzfe32nzfe32nzf-1-948x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3718\" style=\"width:508px;height:auto\"\/><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabemos que no en todas las ciudades se consigue NATA vegana, y no nos parec\u00eda que si ese es tu caso, te tengas que perder de las exquisiteces que se pueden preparar con este ingrediente. Por eso decidimos armar un post con varias recetas de nata vegana para que nunca m\u00e1s te pierdas de hacer tus comidas favoritas.\u00bfNos ponemos a cocinar? Receta 1: Nata vegana de s\u00e9samo Las semillas de s\u00e9samo est\u00e1n compuestos por un 50% de aceites. De todas las variantes (blanco, marr\u00f3n, negro) el blanco tiene de un 52-59% de aceite. Adem\u00e1s contiene valiosas sustancias como vitamina E, prote\u00ednas, hierro, calcio, entre otros. El s\u00e9samo fortalece los huesos y los dientes, humedece el tejido seco, fortalece el h\u00edgado y los ri\u00f1ones y reduce los niveles de az\u00facar en sangre. Ingredientes: Procedimiento: Receta 2: Nata vegana de casta\u00f1as de caj\u00fa \/ anacardos Las casta\u00f1as de caj\u00fa o anacardos son frutos secos de gran valor nutritivo por las prote\u00ednas, hidratos de carbono y grasas que contienen. Ricos en minerales y en \u00e1cidos grasos omega-6, contienen ademas muchos aceites esenciales. 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