{"id":2726,"date":"2022-02-11T08:06:40","date_gmt":"2022-02-11T11:06:40","guid":{"rendered":"https:\/\/veganoya.com\/blog\/?p=2726"},"modified":"2025-07-25T08:29:53","modified_gmt":"2025-07-25T11:29:53","slug":"receta-de-crema-de-verduras-casera-rapida-y-vegana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganoya.com\/blog\/receta-de-crema-de-verduras-casera-rapida-y-vegana\/","title":{"rendered":"Receta de Crema de Verduras Casera R\u00e1pida y Vegana"},"content":{"rendered":"\n<p>Creo que el t\u00edtulo resume todo, hoy te ense\u00f1o una receta de crema de verduras que ademas de tener el saborcito de lo casero y de por supuesto ser vegana, se cocina bien r\u00e1pido. Manos a la obra!<\/p>\n\n\n\n<p><div class=\"adsense-post\">\n\t\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\t     style=\"display:block; text-align:center;\"\n\t\t     data-ad-layout=\"in-article\"\n\t\t     data-ad-format=\"fluid\"\n\t\t     data-ad-client=\"ca-pub-9965753266003485\"\n\t\t     data-ad-slot=\"8352202704\"><\/ins>\n\t\t<script>\n\t\t     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\t\t<\/script><\/div><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" id=\"block-582d7ae2-7457-4512-86b5-08b5cb8040a2\"><li>100gr de espinacas<\/li><li>Aceite <\/li><li>1\/2 zapallo anco<\/li><li>1 cebolla (puede ser com\u00fan, roja, de verdeo&#8230;)<\/li><li>1 trocito de jengibre<\/li><li>2 dientes de ajo (podes usar crudos o <a href=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/receta-de-falafels-de-tomate-veganos-y-faciles\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2719\">asados<\/a>)<\/li><li>1\/2 brocoli<\/li><li>350ml de leche de coco<\/li><li>Sal y pimienta<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Captura-de-pantalla-de-2022-02-11-11-48-53-e1644577513568.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2729\" width=\"474\" height=\"311\"\/><figcaption>Receta de Crema de Verduras F\u00e1cil<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Procedimiento:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" id=\"block-b0665a79-5479-43b5-bcf1-5318251789f2\"><li>Empezamos pelando el zapallo anco (o calabaza) y cort\u00e1ndolo en daditos peque\u00f1os.<\/li><li>Luego cortamos la cebolla en rodajas y el brocoli en arbolitos no muy grandes.<\/li><li>Si vas a usar jengibre fresco, pelalo y picalo.<\/li><li>En una olla a fuego medio con un chorrito de aceite (yo use oliva) rehoga la cebolla, el zapallo, el jengibre y sino vas a usar ajo asado sumalo. Salpimenta a gusto.<br><br><div class=\"adsense-post\">\n\t\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\t     style=\"display:block; text-align:center;\"\n\t\t     data-ad-layout=\"in-article\"\n\t\t     data-ad-format=\"fluid\"\n\t\t     data-ad-client=\"ca-pub-9965753266003485\"\n\t\t     data-ad-slot=\"8352202704\"><\/ins>\n\t\t<script>\n\t\t     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\t\t<\/script><\/div><br><\/li><li>Casi 10 minutos despu\u00e9s las verduras van a estar blanditas, sumales los \u00e1rbolitos del brocoli. Cocina todo por lo menos por 15 minutos m\u00e1s revolviendo.<\/li><li>Cuando las verduras est\u00e9n listas, coloca la leche de coco y cocina por 10 minutos m\u00e1s.<\/li><li>Suma las espinacas limpias (si son muy grandes cortalas un poco o usa directamente espinacas baby).<\/li><li>Sacalo del fuego y pasalo por una licuadora o procesadora hasta obtener la consistencia deseada, de ser necesario suma un poquito de agua.<\/li><li>Serv\u00ed calentito con unas semillas y un pancito y a disfrutar!!<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>TIP:<\/strong> No te preocupes sino tenes las verduras que nombro en esta receta, todo es reemplazable. Por ej el otro d\u00eda no ten\u00eda ganas de comer de nuevo zapallo anco as\u00ed que lo reemplace por un zapallito o calabacin, y qued\u00f3 espectacular. <br><strong>Tambi\u00e9n podes sumar menos leche de coco y completar con agua, y al momento de servir si agregarle un chorrito de leche. Un espect\u00e1culo!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Captura-de-pantalla-de-2022-02-11-11-49-11-e1644577401139.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2728\" width=\"410\" height=\"281\"\/><figcaption>Crema de Verduras con calabacin<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Si te gusto esta receta de crema de verduras, y queres ver m\u00e1s seguime en <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/recetasveganas\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.instagram.com\/recetasveganas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Recetas Veganas<\/a> que subo contenido muy seguido. Tambi\u00e9n podes sumarte al <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCGYE9fJ8hdzQKyJzPxoM61Q\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCGYE9fJ8hdzQKyJzPxoM61Q\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">canal de Youtube <\/a>para recetas en video paso a paso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Creo que el t\u00edtulo resume todo, hoy te ense\u00f1o una receta de crema de verduras que ademas de tener el saborcito de lo casero y de por supuesto ser vegana, se cocina bien r\u00e1pido. Manos a la obra! Ingredientes: 100gr de espinacas Aceite 1\/2 zapallo anco 1 cebolla (puede ser com\u00fan, roja, de verdeo&#8230;) 1 trocito de jengibre 2 dientes de ajo (podes usar crudos o asados) 1\/2 brocoli 350ml de leche de coco Sal y pimienta Procedimiento: Empezamos pelando el zapallo anco (o calabaza) y cort\u00e1ndolo en daditos peque\u00f1os. Luego cortamos la cebolla en rodajas y el brocoli en arbolitos no muy grandes. Si vas a usar jengibre fresco, pelalo y picalo. En una olla a fuego medio con un chorrito de aceite (yo use oliva) rehoga la cebolla, el zapallo, el jengibre y sino vas a usar ajo asado sumalo. Salpimenta a gusto. Casi 10 minutos despu\u00e9s las verduras van a estar blanditas, sumales los \u00e1rbolitos del brocoli. Cocina todo por lo menos por 15 minutos m\u00e1s revolviendo. Cuando las verduras est\u00e9n listas, coloca la leche de coco y cocina por 10 minutos m\u00e1s. Suma las espinacas limpias (si son muy grandes cortalas un poco o usa directamente espinacas baby). Sacalo del fuego y pasalo por una licuadora o procesadora hasta obtener la consistencia deseada, de ser necesario suma un poquito de agua. Serv\u00ed calentito con unas semillas y un pancito y a disfrutar!! TIP: No te preocupes sino tenes las verduras que nombro en esta receta, todo es reemplazable. Por ej el otro d\u00eda no ten\u00eda ganas de comer de nuevo zapallo anco as\u00ed que lo reemplace por un zapallito o calabacin, y qued\u00f3 espectacular. Tambi\u00e9n podes sumar menos leche de coco y completar con agua, y al momento de servir si agregarle un chorrito de leche. Un espect\u00e1culo! Si te gusto esta receta de crema de verduras, y queres ver m\u00e1s seguime en Recetas Veganas que subo contenido muy seguido. 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