{"id":40,"date":"2017-04-08T21:32:12","date_gmt":"2017-04-09T00:32:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aptovegano.com\/blog\/?p=40"},"modified":"2018-07-30T14:14:36","modified_gmt":"2018-07-30T17:14:36","slug":"comida-vegana-al-aire-libre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganoya.com\/blog\/comida-vegana-al-aire-libre\/","title":{"rendered":"Comida vegana al aire libre"},"content":{"rendered":"<h2>Reabre el Patio de los lecheros.<\/h2>\n<p>Los fines de semana de Abril se podr\u00e1 disfrutar del clima casi primaveral que estamos viviendo, en <strong>la reapertura del Patio de los Lecheros<\/strong>. Ubicado en el l\u00edmite entre Flores-Caballito, propone pasar una tarde al aire libre disfrutando de una oferta gastron\u00f3mica variada, que incluye <strong>comida vegana<\/strong>.<\/p>\n<p><div class=\"adsense-post\">\n\t\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\t     style=\"display:block; text-align:center;\"\n\t\t     data-ad-layout=\"in-article\"\n\t\t     data-ad-format=\"fluid\"\n\t\t     data-ad-client=\"ca-pub-9965753266003485\"\n\t\t     data-ad-slot=\"8352202704\"><\/ins>\n\t\t<script>\n\t\t     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\t\t<\/script><\/div><\/p>\n<p><strong>Ubicado en Donato Alvarez y Bacacay<\/strong>, reabre sus puertas los Viernes a la tarde-noche y los S\u00e1bados durante todo el d\u00eda. Ya en Febrero de este a\u00f1o se pudo disfrutar de buena comida y proyecciones de cine argentino. Hoy cuenta con media docena de foodtrucks dentro de los cuales <strong>podemos encontrar comida vegana<\/strong> y una reconocida cervecer\u00eda. La idea es que a partir de Mayo permanezca abierto por lo menos cinco d\u00edas a la semana, y que los puestos vayan variando.<\/p>\n<p>Antiguamente era la estaci\u00f3n del ferrocarril en donde, desde el interior del pa\u00eds, llegaba la leche que luego se distribu\u00eda en carros tirados por caballos. Fue as\u00ed hasta el a\u00f1o 1961 en donde se prohibi\u00f3 la distribuci\u00f3n de la leche no pasteurizada. Lo siguieron a\u00f1os de olvido y alguna ocupaci\u00f3n clandestina.<\/p>\n<p>Lo visitamos hoy, fin de semana de reapertura y nuestra experiencia no se acerc\u00f3 tanto a lo que esper\u00e1bamos. Por un lado poder disfrutar de una <strong>opci\u00f3n vegana<\/strong> dentro de una propuesta gubernamental es muy positivo, mas aun si se tiene en cuenta que los puestos presentes son pocos. El lugar ademas cuenta con una huerta, que no pudimos averiguar si realmente tiene alguna finalidad o es solo para \u00abvisitar\u00bb; una peque\u00f1a kermesse con gran concurrencia de padres y chicos y un mini puesto de verduras y aceites org\u00e1nicos. Cumple lo que promete, <strong>comida, m\u00fasica y el disfrute del aire libre<\/strong>, pero la iniciativa de recuperar y resignificar un espacio hist\u00f3rico que se hab\u00eda perdido es a nuestro entender, lo mejor de la ecuaci\u00f3n.<\/p>\n<p>La oferta que <strong>Green Factory<\/strong> nos propone, \u00fanico foodtruck vegano es algo cara y en comparaci\u00f3n a lo que uno puede degustar en sus locales, pobre. Un solo tipo de <strong>hamburguesa ($100)<\/strong> y un <strong>chorivegano de seitan ($100)<\/strong> es todo lo salado que se puede comer. Podes acompa\u00f1ar con <strong>limonada ($50)<\/strong> y de postre un <strong>brownie ($50)<\/strong> y todo termina ah\u00ed. No tienen papas fritas ni gaseosas ni sobrecitos de aderezo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_42\" aria-describedby=\"caption-attachment-42\" style=\"width: 660px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-42 size-large\" src=\"http:\/\/www.aptovegano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0380-e1491686749173-768x1024.jpg\" alt=\"Hamburguesa de lentejas\" width=\"660\" height=\"880\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0380-e1491686749173-768x1024.jpg 768w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0380-e1491686749173-600x800.jpg 600w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0380-e1491686749173-225x300.jpg 225w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0380-e1491686749173.jpg 1512w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-42\" class=\"wp-caption-text\">Hamburguesa de lentejas<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_43\" aria-describedby=\"caption-attachment-43\" style=\"width: 660px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-43 size-large\" src=\"http:\/\/www.aptovegano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0381-1024x768.jpg\" alt=\"Chorivegano\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0381-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0381-600x450.jpg 600w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0381-300x225.jpg 300w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0381-768x576.jpg 768w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0381.jpg 2016w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-43\" class=\"wp-caption-text\">Chorivegano<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_46\" aria-describedby=\"caption-attachment-46\" style=\"width: 660px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-46 size-large\" src=\"http:\/\/www.aptovegano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0378-1024x768.jpg\" alt=\"Huerta\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0378-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0378-600x450.jpg 600w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0378-300x225.jpg 300w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0378-768x576.jpg 768w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0378.jpg 2016w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-46\" class=\"wp-caption-text\">Huerta<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_47\" aria-describedby=\"caption-attachment-47\" style=\"width: 660px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-47 size-large\" src=\"http:\/\/www.aptovegano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0387-1024x768.jpg\" alt=\"Mini mercado\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0387-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0387-600x450.jpg 600w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0387-300x225.jpg 300w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0387-768x576.jpg 768w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0387.jpg 2016w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-47\" class=\"wp-caption-text\">Mini mercado<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_48\" aria-describedby=\"caption-attachment-48\" style=\"width: 660px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-48 size-large\" src=\"http:\/\/www.aptovegano.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0389-e1491687002907-768x1024.jpg\" alt=\"Juegos\" width=\"660\" height=\"880\" srcset=\"https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0389-e1491687002907-768x1024.jpg 768w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0389-e1491687002907-600x800.jpg 600w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0389-e1491687002907-225x300.jpg 225w, https:\/\/veganoya.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/IMG_0389-e1491687002907.jpg 1512w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-48\" class=\"wp-caption-text\">Juegos<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Si bien el avance del veganismo<\/strong> es innegable y obviamente estamos felices de caminar unas cuadras y tener opciones, y por supuesto se entienden las limitaciones de las instalaciones, estos son puntos a tener en cuenta. A destacar el buen servicio y predisposici\u00f3n de la chica encargada, al igual que en los locales de Adrogue y Caseros. Y el lindo detalle de los stickers gratis de <strong>\u00abGooglea Veganismo\u00bb<\/strong> y de \u00abMiralatierra.com\u00bb.<\/p>\n<p>Creemos, aunque no lo sabemos a ciencia cierta, que poder ser parte de esta movida tiene un costo importante para cada foodtruck que se presenta. Eso no aplaca nuestro descontento al comparar precios teniendo en cuenta los costos de producci\u00f3n. No nos resulta impensable que se crea que comer vegano es caro ya que para un comensal omn\u00edvoro se puede vivir la \u00abmisma\u00bb experiencia comiendo una hamburguesa completa de cordero ($110) o un cono de nachos con cheddar ($35). M\u00e1s all\u00e1 de esto <strong>festejamos el ser parte de un movimiento que sigue creciendo<\/strong> y que se vivencia tambien en la cantidad de gente que estaba disfrutando su hamburguesa de lentejas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Reabre el Patio de los lecheros. Los fines de semana de Abril se podr\u00e1 disfrutar del clima casi primaveral que estamos viviendo, en la reapertura del Patio de los Lecheros. Ubicado en el l\u00edmite entre Flores-Caballito, propone pasar una tarde al aire libre disfrutando de una oferta gastron\u00f3mica variada, que incluye comida vegana. Ubicado en Donato Alvarez y Bacacay, reabre sus puertas los Viernes a la tarde-noche y los S\u00e1bados durante todo el d\u00eda. Ya en Febrero de este a\u00f1o se pudo disfrutar de buena comida y proyecciones de cine argentino. Hoy cuenta con media docena de foodtrucks dentro de los cuales podemos encontrar comida vegana y una reconocida cervecer\u00eda. 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